“食安膳食”乘著國家產業改革政策的春風在短短幾年內茁壯成長，現已建立了立的副食品配送中心，目前，已為70多家企事業單位提供、的餐飲服務。
蔬菜配送需要注意什么？
蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題，有的說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲存環節的一部分。
有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關注，特別是采收和運輸環節使用的任何工具器具都要清潔衛生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產生過多的損傷。

蔬菜配送是比較容易入門的一個項目，只要從業人員有足夠的菜品知識，關鍵看你自己如何定位。
1、硬件條件：如果立志要做大規模，那么就需要配送車輛（冷藏的箱式貨車），足夠的蔬菜基地資源，肉類、海鮮、干雜調味等等，理清采購渠道。
2、軟實力：初期一定要有一批擁有足夠責任心、能吃苦耐勞的兄弟，因為配送行業起早貪黑，可能你今天談完業務，還要進行蔬菜的采購、后還得配送客戶，那么就需你擁有足夠旺盛的精力，尤其是在剛剛開始的時候，沒有業務量，從而拿不到足夠優惠的價格，那么你可能就要根據自己的資金實力，看能否在初期進行薄利潤或者零利潤來獲取業務量，拓寬采購渠道，擁有足夠的甲方話語權。
3、資金、人脈、能吃苦耐勞的一群兄弟，加之落幕的蔬菜配送行業，那么恭喜你，你成功一半了  。

蔬菜配送有利于蔬菜增值，為生鮮電商的發展電商發展提供了根底和支撐！通過蔬菜配送企業的平臺，廣大菜農和蔬菜生產企業不僅可以實現以銷定產，消除蔬菜生產、采摘、運輸、存儲等后顧之憂。還可以通過蔬菜種植、加工、運輸一條龍服務，提高蔬菜附加值。

蔬菜配送是怎么對蔬菜進行配送的？
食品配送連鎖經營的物流系統是指由總部的采購部門和配送中心作為主體所承擔的商品的購進、儲存、加工、配送活動以及伴隨這些活動所產生的信息的收集、整理、傳遞和利用過程。完整而健全的連鎖物流系統包括以下五個方面：
(1)食品配送物流基礎設施系統。包括物資流通基礎設施(如倉庫、裝卸機器、運載機具等)和情報流通基礎設施(如電腦、收銀機等)，這些是物流系統的物質技術基礎，屬硬技術系統。
(2)食品配送物流作業方式系統。這是物流的軟技術系統，包括作業流程、作業規范及其他管理制度，是物流系統的管理技術基礎。
(3)食品配送物流作業執行系統。這是物流基本職能的執行過程，主要有采購、儲存、加工、配送和信息處理五個方面職能的執行。這一系統職能是為商流系統服務的，而其他系統又是為這一系統服務的。
(4)食品配送物流情報流通系統。包括信息傳遞、儲存、整理、分析和使用，依靠情報流通基礎設施實現其職能，促進物流合理化和物流效率化。
(5)食品配送物流職能附加系統。隨著現代物流系統的多功能化和化，一些商流職能，如訂貨處理、商品需求預測、庫存控制、批發供應等職能轉移到物流系統內進行，成為物流系統的附加職能。
聯旺的使命是努力構造整個食品餐飲產業鏈的安全體系，建立從生鮮基地采購到餐桌的食品供應鏈，為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案，提升客戶在非核心業務上的管理和服務品質，從而使客戶能夠專注自己的核心業務，提升客戶在市場的綜合競爭力和持續發展。
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