東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司，于2008年創(chuàng)建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司，主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠飯?zhí)谩⒕频辍⑽鞑蛷d等加工配送無(wú)公害蔬菜、放心肉禽蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類(lèi)1000多種食品。
生鮮的種類(lèi)繁多，每種生鮮都有適宜的運(yùn)輸環(huán)境，需要分別運(yùn)輸，才能好確保生鮮在一段長(zhǎng)時(shí)間、遠(yuǎn)路程運(yùn)輸后，仍然保持新鮮的原貌。也正是因?yàn)檫@種性，從而使物流企業(yè)的運(yùn)輸方式發(fā)生巨大改變。

在目前常見(jiàn)的生鮮配送中，新鮮食材配送是指的食材配送公司將蔬菜基地，或者農(nóng)副市場(chǎng)里購(gòu)買(mǎi)、產(chǎn)出的新鮮食材清理干凈，經(jīng)過(guò)一系列商品化加工和處理后，直接配送到酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位等消費(fèi)者的食堂里的過(guò)程。

肉食配送搭建自己的冷鏈物流體系
不同生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求的是冷鮮肉類(lèi)、海產(chǎn)品等，其在三個(gè)指標(biāo)：倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈配送以及時(shí)效性上的要求度都達(dá)到了高的水平；其次是生鮮水果，在配送速度上要求較高，倉(cāng)儲(chǔ)以及冷鏈配送上的要求相對(duì)海鮮等較低；日常生鮮對(duì)冷鏈的要求也較低，但對(duì)時(shí)效性的要求較高。

在生鮮儲(chǔ)存方面，要有合理的保鮮庫(kù)管理。通常來(lái)說(shuō)，保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過(guò)許可范圍。原料應(yīng)整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司是一家從事大中小型企業(yè)，工廠與學(xué)校膳食承包，膳食管理，飲食服務(wù)，膳食承包，餐飲服務(wù)，膳食管理等食堂咨詢(xún)、設(shè)計(jì)、承包的機(jī)構(gòu)。
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